„Die reine Essenz der Frucht“ sind unsere Edelbrände.
Alle unsere Edelbrände sind klassische Obstbrände ausschließlich aus der jeweils angegebenen Frucht hergestellt und mit speziellem aufbereitetem, gefilterten und enthärteten Fichtelgebirgsquellwasser auf die entsprechende Trinkstärke veredelt. Durch die achtsame Verarbeitung und langsame Gärung der handverlesenen Früchte, können sich beim speziellen Brennvorgang mit modernster Technik, die vollen Geschmacksaromen - die reine Essenz der Frucht - ausbilden. Als Obst verwenden wir nur erstklassiges handverlesenes Obst das (je nach Sorte) in speziellen Maschinen gereinigt, entsteint und entstielt wird. Mit viel handwerklicher Kunst, Erfahrung und Liebe zum Detail holen wir mit modernster Technik das Beste aus den Geschenken unserer Natur heraus. Beim Brennvorgang, bei dem das Destillat bis zu 3-mal gebrannt wird, wird ausschließlich durch klare sensorische Abtrennung des Vor-, Mittel- und des Nachlaufs, das pure Kernstück des Destillats gewonnen.
Das alles führt zu einer glatten Sensorik, einem fruchtigen Geschmack und sehr milden Abgang. Insgesamt ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Unsere Steinobstbrände sind mit ihrer herben Note einzigartig.
"Rabensteins Honey-Shot"
Enthält Honigbrand 0,35l mit Honigglas und Stäbchen
Apfelbrand 0,5l
Unsere Apfelbrände haben eine feine Apfelaromatik das kommt ...
Kirschwasser 0,35l
Die Sauerkirsche oder Weichselkirsche aus der fränkischen ...
Williams Birnenbrand 0,35l
Die „Königin der Birnen“ sorgt für einen einzigartigen und ...
Zwetschgenwasser 0,35l
Unser Zwetschgenwasser aus unseren fränkischen ...
Honigbrand 0,35l
Aus reinem Honig fränkischer Familien-Imker ist ein starker ...
