Die Mirabelle, auch als Gelbe Zwetschge bezeichnet ist eine der edlen Frucht unter dem Steinobst (Rosengewächs). Wir verarbeiten hauptsächliche die „Mirabelle von Nancy“ die als die Königin der Mirabellen gilt. Der intensive blumige Geruch dieser Mirabelle und der leicht süßliche, cremige Geschmack am Gaumen sorgen für einen lang anhaltenden Abgang.