Himbeergeist

Es werden auserlesene Himbeeren von unseren regionalen Herstellern, nach sorgfältiger Handlese in vollreifem Zustand von uns in reinsten Alkohol mazeriert und mit einem speziellen Perkolationsverfahren abgebrannt. Dadurch entsteht ein intensiver Himbeergeist voller Frische und Frucht.

15,60 € 0,35 l

Grundpreis 44,57 €/l · inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Alkoholgehalt: 38 % vol.
Serviertemperatur: 15 °C bis 18 °C

Kein Online-Kauf – unverbindliche Bestellanfrage. Versand und Abholung möglich.

Beschreibung

Himbeeren haben einen sehr geringen Zuckergehalt ca. 4,4 %, daher würde es bei einer Vergärung sehr wenig Alkohol aus dem Obst ergeben. Aus diesen Grund wird aus sogenannten „zuckerarmen“ Früchten ein Geist hergestellt. Dazu werden Himbeeren in Alkohol für eine bestimmte Zeit mazeriert, dadurch wird der Geschmack und die Aromen im Alkohol aufgenommen.

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